المقادير:
البيض :
شرائح دجاج : كوب
بهارات : رشّة ملح و فلفل أسود
عصير الليمون : ملعقة كبيرة
طحين : 3 ملاعق كبيرة
أرز بسمتي : ربع كوب
حليب : كوبان سائل
مرق دجاج : 4 اكواب
طريقة التحضير:
1. نغلي ماء المرق و نذوب الطحين بالحليب و نخلط الجميع و يترك على النار.
2. يضاف الأرز المغسول على المرق حتى ينضج مع الملح
3. يضاف البيض المخفوق مع الليمون مع قليل من من المرق ثم يخلط بالمرق على النار مع التحريك على نار خفيفة و يرفع من النار عندما يغلي الحساء.