نبهت الخبيرة البريطانية ” فانيتي سموت ” في مقابلة مع صحيفة “صن” البريطانية أن مدة الإبقاء على الشاي في الكوب تؤثر على مذاق المشروب.
وأشارت الى انه كلما جرى تركه في الكوب لمدة أطول كان مذاقه أكثر مرارة، وأكثر تسريبا لمادة الكافيين.
وحذرت من أن الإبقاء لمدة طويلة على الشاي في الكوب، يترك بقعاً على الأسنان جراء اكتساب المشروب لوناً داكناً ومذاقاً أكثر مرارة.
ونصحت الخبيرة التي تدرس جانب المذاق في الشاي بعيدا عن جوانبه الصحية، بعدم الإبقاء على الشاي لأكثر من خمس دقائق في الكوب.